信息來源:昆明錫伯龍餐飲管理有限公司 | 發布時間:2018年11月09日
初秋時節,涼意漸長,此季的金殿后山依然熱鬧!來到此間,你會發現每到飯點時刻,金渾公路沿線的車輛總會絡繹不絕,其中有相當一大部分都是前來體驗鄉村美食的,如果你來過哈馬者村的錫伯龍,可能感觸會更深!
錫伯龍的烤香豬
眾所周知,錫伯龍最為有名的是這里的烤全羊,其實可以和烤全羊相媲美的還有這里烤香豬。其好評度高,性價比也是大家公認的。多年來,烤香豬一直也是錫伯龍的招牌菜之一,這道美味曾榮獲“云南省首屆熱銷菜品、新派滇菜大賽”金牌獎。相較其他地方的烤乳豬,在錫伯龍最新的第六代多功能烤全羊燜爐里烤出來的香豬明顯口味更好,烤制的過程中再配上錫伯龍三十香秘制調味料,那種外焦里嫩的感覺實在太棒了。吃起來皮酥肉嫩,麻辣鮮香,回味無窮......
供巴馬香豬種豬
巴馬香豬源產于廣西巴馬瑤族自治縣。它是一個具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因、且品質優良而珍貴稀有的地方小型豬品種。巴馬香豬性野早熟,外貌清秀,體型矮、小、短、圓;飼養粗放,適應性和抗病能力強;成年最大個體45KG左右,種母豬一般利用年限為八年,最長可達十四年。
巴馬香豬肉質鮮美,原屬于朝廷貢品,肥而不膩,深受廣大消費者的喜愛。同時,巴馬香豬養殖是農村養殖致富門路,投入小,回報快,少食,以青飼料和粗糧為主。巴馬香豬用途廣泛,養殖前景十分廣闊。
野香豬
野香豬源于巴馬香豬的二次雜交,巴馬香豬舉世聞名,皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細嫩,脂肪潔白,味美甘香,營養豐富。進行二次雜交后,其野豬特性更明顯,肉質更鮮活。
寵物豬
如果喜歡養寵物,錫伯龍的寵物豬也是一大選擇,可愛的小花豬就像小狗一樣,它可以每天陪你玩,和你逗趣,樂趣盎然!
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